防治贫血体弱的药膳

　　孕产期妇女产前、产后一直在大量消耗能量与血液，稍有不慎就有可能造成贫血。贫血大多是由于缺铁引起的，因此通过饮食补铁是防治孕产妇贫血的重要途径。饮食恢复正常后，就应摄入多含铁丰富的食物。如猪肝每100克舍铁25毫克，孕妇最好每周能吃2~3次，每次100--150克。可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、海米等舍铁丰富的食物。还要多吃些新鲜蔬菜，饭后吃些水果。这样能补充维生素C，提高食物中铁的吸收率。用铁锅炒菜，也是增加菜肴中铁含量的好方法。另外，要注意的是不要在饭后喝茶，因为茶叶中的鞣酸可妨碍铁的吸收，平时也尽量不要喝浓茶。

　　三、五果糯米粥

　　这是一款具有补气血、补钙、强身健体功效的药膳，适合孕产妇贫血、体弱多病者食用。以下是对该药膳的详细介绍及注意事项：

　　一、主要材料及其功效