“咬春”是立春最富童趣和生命力的食俗，它不仅是尝鲜，更是用最质朴的方式，祈愿孩子在新的一年里身体健壮、生机勃勃、福气满满。

　　这“三鲜”通常指 萝卜、春饼和春芽（如豆芽、香椿芽） ，它们代表了春天的不同恩赐。具体怎么给孩子“咬”，才能既有趣又有益呢？为您详解如下：

　　 立春给孩子“咬三鲜”全攻略

　　“三鲜” 具体食物与形式 给孩子的吉祥寓意 健康益处与美味做法

　　第一鲜：咬“春”（萝卜） 水萝卜、白萝卜，洗净后直接生啃，或切条蘸酱、蜂蜜。 “咬得草根断，则百事可做”。寓意孩子新的一年身体棒、不生病，有韧劲，能解万事难。 顺气通窍，防春困。萝卜辛辣可开胃、助消化，富含维C。选水萝卜更甜嫩，孩子易接受。

　　第二鲜：咬“福”（春饼） 薄饼卷春菜：用烫面薄饼，卷入炒合菜（豆芽、韭菜、鸡蛋、胡萝卜丝等）。 “包罗万象，卷福入门”。把春天的生机和福气都卷起来吃下去，寓意纳福纳财，前程似锦。 营养均衡，健脾。饼皮易消化，多种蔬菜提供丰富纤维与维生素。可与孩子一起动手卷，增加乐趣。

　　第三鲜：咬“芽”（春芽） 豆芽、香椿芽、春笋尖等。推荐豆芽炒肉丝或香椿芽炒鸡蛋。 “咬春芽，发新枝”。寓意孩子像春芽一样茁壮成长，朝气蓬勃。 升发阳气，助生长。春芽是生命力最旺盛的部分，富含营养。香椿芽需焯水去除亚硝酸盐。

　　 让孩子爱上“咬春”的三个小妙招

　　1. 故事化：告诉孩子，小萝卜是藏在土里的“春精灵”，咬一口就能获得它的力量；春饼是“春天的魔法毯”，卷什么就能拥有什么。

　　2. 游戏化：举办“咬春大赛”，看谁把萝卜咬得最响；让孩子自己动手卷春饼，创作专属的“福气卷”。

　　3. 趣味化：将萝卜切成花朵、小动物形状；用春饼皮做小口袋，装上孩子喜欢的菜。

　　总结一下：立春日，让孩子啃一口清脆的萝卜（咬春防病），卷一个丰富的春饼（咬福纳吉），吃一筷鲜嫩的春芽（咬芽成长）。这不仅是传承民俗，更是用食物为孩子开启一个生机盎然的新年好寓意。

　　仪式不在贵，而在有心。即使简简单单，和孩子一起完成这个“咬春”的动作，就是最好的祝福。祝您和家人在春日里健康快乐，福气满满！