新春将至，年味渐浓。鲜香嫩滑的白切鸡，是家家户户餐桌上必不可少的年味佳肴。连日来，柳江区百朋镇镇西村林下土鸡养殖基地一派繁忙，成群土鸡冠红毛亮、体健肥美，正陆续出栏供应市场，凭借上乘品质成为春节美食的优质之选。

　　“来，开饭啦！”2月13日，记者刚走进镇西村拉寨屯，阵阵清脆欢腾的鸡鸣便从林间传来，高低起伏，奏响一场充满野趣的自然交响曲。眼前顿时活跃起来：成群的土鸡或在落叶间专注觅食，或振翅一跃轻巧栖上矮枝，尾羽泛着油亮的光泽；还有的三五成群踱着步子，“咕咕”低语，宛如在林间闲话家常。养殖户覃金项一边撒下饲料，一边亲切招呼，鸡群便应声聚拢。“咱们养镇西土鸡五六年了，品质越来越稳，都是回头客预订。”

　　镇西土鸡的好口碑，源于得天独厚的生态环境与科学喂养。这里山林茂密，为鸡群提供宽阔的“运动场”；同时，养殖基地坚持根据季节变化，科学调配优质糠麸、豆粕、麦皮和东北玉米等营养餐。运动足、吃得好的土鸡，经过约180天的生长，平均体重能达3.6斤左右，肉质紧实鲜美、清甜有嚼劲，受到市场欢迎。

　　据了解，该批土鸡共计2000羽，尚未出栏便已被柳江区多家餐饮商户和其他城区的老客户提前预订，形成“本地供不应求，外地慕名而来”的畅销局面。尽管定价每只80元左右，但其优异的品质让众多食客和商户认为物有所值。

　　近年来，百朋镇依托当地优越的山林生态资源，积极引导群众发展林下养殖业，着力打造以“镇西生态走地鸡”为代表的特色产业，使其成为带动农民增收的重要支柱。下一步，该镇将持续推动产业向规模化、标准化发展，进一步拓宽销售渠道，重点加强品牌培育与市场推广，切实提升其市场竞争力与知名度，以特色产业高质量发展扎实助力乡村全面振兴。

　　记者：韦永爱