对查干湖冬捕的想象，源自纪录片《舌尖上的中国》。两日参观拍摄后才发现，千年技艺已融入新意——驱车直达作业面已替代之前的马车载人，机器开孔已完胜之前的人力凿冰，鱼把头约定6:30集合前往冰面，而非纪录片描述的凌晨四点奔波。

　　1月24日、25日两次观捕，体验截然不同。第一天出鱼寥寥，满心失望；幸得晚餐时鱼把头告知，次日鱼情大概率好转，这份讯息让我们重拾期待与忐忑。

　　摄于2026年1月24日

　　摄于2026年1月24日

　　据介绍，查干湖冬捕传承千年、分工严密，核心为祭湖醒网、识冰定窝、镩冰打眼、冰下布网、马拉出网、收鱼归仓六大环节。这些环节本人无暇完美兼顾，本篇只好循着现场节奏，以亲眼所见、亲手所拍为主线，还原我眼里所观赏到的奥秘。

　　抵达现场

　　冬日的查干湖，天亮得格外晚。1月25日，观捕第二天清晨6:20，我们踏着夜色出发，6:30准时与鱼把头汇合前往作业现场。冰封的湖面上，几十辆汽车有序停放，游客纷至沓来，渔工们早已投入作业，此时天空微红，静谧的冰原逐渐热闹起来。

　　凿冰打眼

　　冰面上，渔工们分散作业，动作娴熟，分工明确。

　　作业现场，我首先拍摄机器凿冰打眼。查干湖冰层厚60至70厘米，机器凿冰打眼比起之前的人工打眼进度快多了。

　　渔工们先凿出一个比较大的下网眼，再沿翅旗方向，每隔15米左右凿一个走网冰眼，总数据说数百个。

　　下图是入网冰洞，大约3米长、1米宽，冰下湖水涌动，藏着丰收希望。我抵达这里时，已经基本完工了。

　　冰下布网

　　镩冰结束后，便进入考验技巧的冰下布网环节。2000米长的渔网需在冰下展开合围，全靠渔工们的经验与默契，大致分为穿杆引路、水线牵网、马拉走网三步，环环相扣。

　　渔工们将十几米长的穿杆从下网眼送入冰下，用走钩、扭矛推送转向；随后系上水线绳，连接粗韧的大绦与渔网，形成完整牵引线。

　　马拉走网最具传统韵味，或单匹、或多匹健硕骏马系在绞盘上奔跑，带动绳索牵引渔网在冰下前行、展开合围。

　　值得一提的是，查干湖捕鱼始终使用6寸大眼网，捕大留小，守护生态平衡。

　　8:10，我们一车四人返回酒店早餐，为见证后续奇观休整蓄力。

　　冰湖腾鱼

　　10:00，我们再次集合返回冬捕现场，最壮观的马拉出网即将上演。多位直播博主早已架好播出设备，游客们则手机相机无人机悉数出动、翘首以盼，几位渔工提前在冰面浇水、撒雪防滑，细节处尽显严谨。

　　这里的马拉绞盘，应该是将渔网拉至出水口，等待收网。渔工们合力将牵引绳拉至绞盘，因渔网沉重，需人力与马匹配合。五匹骏马围着绞盘奔跑，带动绞盘转动，绳索收紧，穿杆与渔网缓缓浮出冰面。

　　网头出水时，仅有湿漉漉的渔网，现场一片寂静，所有人都屏息期待。渔工们从容操控，马匹继续奔跑，渔网稳步拉出。

　　终于，第一批鱼伴着泥浆出水，现场瞬间沸腾，渔工们抢抓头鱼，游客们纷纷记录。只是头网鱼少泥沙多，未能迎来爆网惊喜，现场兴奋劲稍减。

　　惊喜如期而至，随着渔网持续拉出，鱼群越来越多，十几斤重的胖头鱼、鲤鱼、白鲢相继跃出，鱼身温度遇冷空气，凝结成白茫茫的水汽，朦胧动人。

　　很快，鱼群如传送带般源源不断送出，数万斤鲜鱼跃出冰面，形成震撼的“冰湖腾鱼”奇观。渔工忙碌、游客欢呼、马匹嘶鸣，交织成最壮阔的冬捕画卷，所有等待与失落都化为震撼与喜悦。

　　鱼群太多，冰面略显“狼藉”，却满是丰收喜悦。游客们兴奋地抱起大鱼合影，零下二三十度的严寒中，刚出水的鱼几分钟便冻得僵硬，鱼身凝着薄冰，新鲜十足。

　　收鱼归仓

　　马拉出网结束后，进入收鱼归仓环节。渔工们不停歇地用捞子、铁钩分拣渔获。冰面上万鱼堆放，水汽弥漫，渔工们将鱼装车，卡车载着丰收驶向远方。

　　这是渔民们辛劳换来的丰收之日，也是我们从满心期待到欢呼雀跃的一天。25日晚间被告知，当天出鱼32万斤（本人觉得十来万斤比较靠谱，32万斤从疑）。

　　忙碌一天的渔工们开始清理工具、整理渔网，为下一次作业做准备。夕阳西下，余晖洒在冰面，映着渔工们疲惫却满足的身影，静谧而美好。

　　摄于2026年1月24日

　　摄于2026年1月24日

　　摄于2026年1月24日

　　摄于2026年1月24日

　　查干湖的冬，因冬捕而热闹；查干湖的冰，因渔猎而有温度。两日行程，有失落、有期待、有震撼、有回味，这些都成为2026东北冰雪采风最珍贵的记忆。

　　除注明者外，本篇图片均摄于2026年1月25日