地处乌蒙山区的曲靖市会泽县立足境内水资源优势，近年来大力发展冷水鱼养殖业，走出了一条现代渔业高质量发展之路。

　　会泽县上村乡位于牛栏江畔，植被茂盛，水系发达，其水系的水温常年在12摄氏度至16摄氏度之间，非常适合冷水鱼生长，这里生产的鱼子酱远销欧美、东南亚等市场。

　　作为云南省重要的冷水鱼养殖及鲟鱼鱼子酱生产加工基地之一，会泽县采取“公司＋合作社”“养殖场＋农户”等模式，带动更多本地群众参与到冷水鱼全产业链发展中，为群众增收提供有力支撑。

　　目前，会泽已形成鲟鱼良种繁育、鲟鱼鱼子酱加工等全产业链发展模式。2025年，会泽县鲟鱼全产业链综合产值已超过4亿元。

　　作者：熊轩昂、朱莉、尹永权、董学莲