现在蔬菜为什么不能留种？这几类可自留，不用年年买种

　　很多家庭喜欢在阳台、小院种蔬菜，种完一季就想把种子留下来，第二年接着种。但实际种的时候会发现，自留的种子种下去，蔬菜长得不好，不结菜、不结果，最后还是得花钱买新种子。不少人疑惑，现在的蔬菜到底能不能留种，答案是大部分不能留，但有几类可以自己留，不用年年买种。

　　市场上大家买到的蔬菜种子，绝大多数都是杂交F1代种子。这是育种公司通过不同亲本蔬菜杂交，培育出来的第一代种子。这种种子种出来的蔬菜，长势、产量、抗病性都比较稳定，适合规模化种植和家庭种植。

　　杂交F1代种子的特性，决定了它不能留种继续种。把杂交种结出的种子留起来，第二年种植后，蔬菜后代会出现性状分离。简单说就是植株长得高低不一样，有的只长叶子不结果，有的结果特别小，产量和上一代差距很大，甚至直接失去种植价值。育种公司培育的杂交种，本身就是按照每年购买新种子的逻辑设计，不支持连续留种种植，这也是多数蔬菜不能留种的根本原因。

　　大家不用觉得所有蔬菜都必须买种，蔬菜种子分杂交种和常规种，常规种也就是老品种蔬菜，是可以放心留种的。常规种是自然授粉、经过多年稳定遗传的品种，没有经过人工杂交改良。用常规种的蔬菜留种，后代植株的生长状态、结果情况，和上一代基本一致，不会出现性状变异，能连续多年留种种植。

　　接下来具体说哪些蔬菜属于常规种，家庭可以自己留种。第一类是叶菜类，包括小白菜、香菜、菠菜、生菜、油麦菜。这类蔬菜生长周期短，授粉方式简单，自然留种后稳定性高，采收种子后第二年种植，和购买的新种子效果没有区别。

　　第二类是瓜果类，南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜都可以自留种。这类蔬菜自花授粉的概率高，不同品种之间不容易串花，留种后不会轻易改变性状，家庭种植留种完全可行。

　　第三类是根茎类蔬菜，萝卜、胡萝卜、芥菜，市面上售卖的这类蔬菜种子，常规种占比很高，留种操作简单，采收种子后保存好，就能连续种植。

　　第四类是豆类蔬菜，豆角、黄豆、绿豆，属于天然的常规种，自然留种后，发芽率、长势都很稳定，是最适合家庭自留种的品类。

　　家庭自留蔬菜种子，有几个简单的注意事项。留种要选择田间长势健康、没有病虫害的植株，弱株、病株结出的种子，发芽率低，后代长势也差。不同品种的蔬菜留种时，要分开种植，避免不同品种之间串花杂交，导致种子性状改变。种子完全成熟后再采收，采收后放在干燥、通风的地方晾干保存，不要放在潮湿环境，防止种子发霉变质。

　　总结来说，不能留种的蔬菜，都是杂交F1代种子，留种后会出现性状退化。而常规老品种的叶菜、瓜果、根茎、豆类蔬菜，都可以自己留种。家庭种菜认准这些品类，自己采收种子保存，就能省去每年购买蔬菜种子的费用，也能保证正常的种植效果，适合长期家庭种菜使用。