悦小猪，咱们的生猪行业研究专家。
今天咱们来聊聊以下的话题：「价格走势与供需博弈」
1、为何春节前猪价不涨反跌，全国均价跌破11.7元/公斤？
2、北方反弹、南方疲软，区域价差为何持续扩大？
「产能与成本结构」
3、能繁母猪存栏微增，为何行业仍难言反转？
4、牧原、温氏成本低于12元，散户还在赌什么？
「政策与产业趋势」
5、中央一号文件谈“综合调控”，猪企出海真能破局吗？
6、豆粕跌、玉米稳，饲料成本还能压多少？
1、为何春节前猪价不涨反跌，全国均价跌破11.7元/公斤？别再迷信“春节旺销”了。2月13日全国外三元均价11.67元/公斤，同比暴跌20.5%，部分地区如云南、贵州已跌破11元/公斤。看似“节日效应”该来，实则“节前压栏”反成负担。数据显示，1月出栏均重高达124公斤，同比增0.96%，创近三年新高。养殖户年初盼涨，结果越压越肥，越肥越难卖。屠宰场节前备货早已完成，白条走货冷清，终端消费理性囤货，禽肉替代效应明显——猪肉不再是“年货刚需”，而是“可选消费”。供需错配下，猪价自然“旺季不旺”。
2、北方反弹、南方疲软，区域价差为何持续扩大？河南、山东、河北等主产区价格稳定在12元/公斤以上，靠的是牧原等龙头“缩量撑价”；而西南、西北因运输半径长、消费力弱，价格直逼5元/斤。这不是“市场分化”，是“物流成本+消费断层”的真实映射。广东、广西虽有11.7元/公斤，但靠的是“外调猪源”支撑，本地产能早已被稀释。这种价差，不是短期现象，而是长期结构性问题：北猪南运的成本，正在被南方消费意愿不断吞噬。
3、能繁母猪存栏微增，为何行业仍难言反转？卓创数据显示，1月能繁母猪存栏环比微增0.38%，看似“去化不及预期”，实则暗藏玄机：仔猪价格回暖（7公斤均价291元/头），让养殖户不愿淘汰；亏损收窄至-6元/头，也让“死扛”有了心理支撑。但别忘了，这0.38%的增幅，是建立在1.44亿头商品猪即将在2026年中后期出栏的基数上。产能去化，不是看存栏数字，而是看“能出多少猪”。而当前，行业正处于“高产能、低利润、低去化意愿”的三重泥潭——母猪没死，只是在等一个不可能到来的高价。
4、牧原、温氏成本低于12元，散户还在赌什么？牧原11.8元、温氏12元、天康12.37元，而全国均价才11.67元——头部企业已进入“负利润生存”模式，散户还在“赌反弹”。这不是技术差距，是规模、生物安全、管理效率的代差。散户压栏10天，饲料成本涨50元，猪价跌1.22元/公斤，一头猪倒亏174元。而牧原的自动化饲喂、智能环控、自繁自养体系，让每公斤成本压缩到极致。不是散户不努力，是时代已经把养猪，变成了工业化竞赛。
5、中央一号文件谈“综合调控”，猪企出海真能破局吗？“综合调控”四个字，是政策从“数量管理”转向“系统治理”的标志。不再只盯着能繁母猪存栏，而是覆盖种猪、育肥、屠宰、流通全链条。牧原、温氏、新希望、海大纷纷“出海越南”，不是为逃避内卷，而是为寻找“成本洼地+政策红利”。正大集团斥资14亿入股牧原，不是投机，是产业链协同——饲料出海、养殖出海、屠宰出海、品牌出海，未来十年，中国的生猪产业，将不再是“内循环”的独角戏，而是“全球供应链”中的关键一环。
6、豆粕跌、玉米稳，饲料成本还能压多少？商品期货夜盘，豆粕小幅上涨，但仍在3160元/吨低位震荡；玉米2331元/吨，底部支撑强。饲料成本已不是最大变量，真正的成本控制，是“饲料转化率”和“育肥周期”。牧原PSY（每头母猪年断奶仔猪数）超28，行业平均仅22。一公斤饲料，别人养出1.8公斤肉，你只能出1.6公斤——这不是省钱，是“命”都省不下来。
悦小猪观点猪，是人类最沉默的劳动者。它们不说话，却用一生丈量着人类的贪婪与理性。当资本用算法计算它的体重与利润，当政策用数字衡量它的存栏与产能，我们是否还记得——每一头猪，都曾是母亲眼里的幼崽，是土地上呼吸的生命。行情有周期，但敬畏，不该有期限。价格可以跌到五元，但人心，不该跌到零度。
悦小猪 · 生猪行业研究专家
关注我们获取更多深度分析
发布时间：2026年02月13日
本站是社保查询公益性网站链接，数据来自各地人力资源和社会保障局，具体内容以官网为准。
定期更新查询链接数据 苏ICP备17010502号-11