朋友的儿子真够二啊,不怕死。硬是卖房搞了个高级餐馆,租房子十几万,楼上楼下几百平方,装修一百万也打不住。我听说后竟然无言安慰。
朋友夫妻俩都是老实本分的工薪族,就这一个儿子,老两口一辈子省吃俭用,才在县城攒下那套三居室,本想着是养老的本钱,也是儿子以后成家的底气,没成想被他一声不吭就卖了,连个商量的余地都没有。
之前这小子就总念叨打工没前途,看人开餐馆挣钱,就魔怔了似的,天天扒着手机看探店视频,张口闭口就是高端定位、网红流量,说要做县城独一份的精致菜馆,让有钱人都来捧他的场。朋友夫妻俩劝破了嘴,说餐饮水深,尤其是高端馆子,口味、服务、人脉哪样都不能少,况且家里没家底,别拿房子开玩笑,可他压根不听,说老两口思想守旧,不懂现在的行情,还拍着胸脯保证,不出半年就能回本,到时候买套更大的房子孝敬他们。
他不光卖房,还跟亲戚朋友借了不少钱,说装修要一步到位,桌椅板凳得是实木的,餐具得是定制的,连墙面的挂画都要找专人手绘,光后厨的设备就花了小二十万,朋友看着流水似的花钱,夜里睡不着觉,偷偷抹眼泪,跟我们说心里发慌,可儿子一句“你别管,只管等着享福”,就把他堵得没话说。
身边人都劝朋友赶紧拦着,说现在县城的高端餐饮不好做,有钱人要么去市里大饭店,要么在家吃私厨,普通人根本消费不起,这么大的店面,光房租和人工就是笔不小的开销,可这小子油盐不进,还觉得大家是嫉妒他有魄力,说等餐馆开起来,让所有人都刮目相看。
朋友愁得头发都白了不少,本来都快退休了,现在又找了份兼职,天天起早贪黑,想多挣点帮儿子补窟窿,他老伴儿更是整天唉声叹气,见了人就躲,怕别人问起儿子的事。我们几个老朋友聚在一起,也只能劝朋友看开点,可心里都清楚,这简直是拿一辈子的积蓄赌一把,赢了还好,输了就彻底翻不了身。
我去看过那餐馆的装修,确实气派,上下两层亮堂得很,包间装修得古色古香,可越看心里越没底,这么大的规模,一天得有多少客流量才能撑起来?食材得用最好的,服务员得培训到位,一旦口碑跟不上,很容易就凉了。而且这小子之前从没做过餐饮,连后厨的基本流程都不懂,全靠一腔热血,这根本不是做生意,是瞎折腾。
前几天碰到朋友,他说儿子还在愁流动资金,想再去银行贷款,老两口死活不同意,父子俩吵了一架,儿子搬去了餐馆住,连家都不回了。朋友说他现在不敢想以后,就怕餐馆开不起来,房子没了,还欠一屁股债,儿子这辈子就毁了,他和老伴儿后半辈子也别想安生。
我听着心里五味杂陈,想说点什么安慰的话,却不知道从何说起,劝他别管,那是他亲儿子,怎么能不管?劝他继续帮衬,又怕越陷越深。现在餐馆眼看着就要开业了,朋友天天寝食难安,嘴上说着听天由命,眼里却满是绝望,我看着他憔悴的模样,忍不住想,年轻人有闯劲是好事,可不顾实际的冲动,到底是勇气还是鲁莽?这一把赌下去,不知道会拖垮几个人的人生,真不知道这餐馆开业后,会是怎样的结局。
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