【来源：青岛日报】

　　春节越来越近，

　　吃货小伙伴们又有口福啦！

　　在平度市

　　旧店人家生态农业种植合作社里，

　　香甜好吃的“盆栽”花香蓝莓

　　进入采收期，

　　比以往大棚地栽的蓝莓

　　提前一个月上市！

　　王书昆展示收获的蓝莓。

　　合作社负责人王书昆借助“大棚+盆栽”的创新种植模式，蓝莓树实现了提前挂果，品质更优，目前每斤蓝莓批发价达到80元。

　　走进蓝莓种植大棚，

　　只见一株株盆栽蓝莓长势喜人，

　　翠绿的叶子间，

　　一颗颗饱满的蓝莓果实挂满枝头。

　　“我们种植的蓝莓是蓝莓界的‘天花板’——花香蓝莓。这种蓝莓颗粒大、糖度高，口感特别香甜。”王书昆告诉青报君。

　　据王书昆介绍，盆栽种植为蓝莓打造了更加理想的生长环境。在浇灌和日常管理方面，合作社引进两套智能水肥一体化系统，智能控制系统能够根据蓝莓不同生长阶段的需求，对水分和肥料的供应进行精准、动态调节。

　　“经过不断努力和技术优化，今年的蓝莓口感达到了‘一口爆汁’，糖度最高可以超过15度，风味非常出色。”王书昆介绍，这些精品蓝莓个头可不小，直径能达到22毫米，差不多跟新版一元硬币一样大。要是遇到“巨无霸”，直径能有28毫米，每颗重量大约7克。

　　目前，蓝莓的批发价保持在每斤80元左右。由于刚进入采摘季，每天的产量约为五六百斤，随着果实陆续成熟，产量还将逐步提升。

　　“合作社计划逐步引入文旅体验、民宿、乡村特色餐饮、研学等多元业态，打造具有吸引力的农业休闲新场景。”王书昆说，合作社将在正月初三正式开放蓝莓园，启动采摘活动。

　　爱吃蓝莓的小伙伴们注意了

　　这些挑选蓝莓的实用技巧

　　快点学起来！

　　1. 看果粉：表皮裹着一层均匀的白霜果粉为优，果粉越完整，说明新鲜度越高。

　　2. 观果色与果形：选蓝紫色均匀、果身圆润饱满的，避免选购果色发绿、发黑发暗、果形歪扭、有凹陷破损的蓝莓。

　　3. 查果蒂：果蒂呈鲜绿色、紧实不脱落的是新鲜蓝莓，果蒂干枯发褐、一碰就掉，说明存放时间较长。

　　4. 捏硬度：轻捏果实，有弹性、软硬适中的口感脆甜，捏着发软、黏手的，大概率已经变质，口感发面。

　　5. 看果径：同品种下，果径越大果肉越厚实，口感和味道更佳。

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　　记者 | 马丙政 编辑丨冉欣

　　来源 | 观海新闻客户端、青岛早报

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