近日，陕西春森菌业有限公司参与技术内容及工艺验证的国家标准《茯苓菌种生产技术规程》和陕西省地方标准《天麻生产技术规范》正式发布。同时，企业还被认定为陕西省农业产业化经营重点龙头企业、汉中市“五个农业”重点企业。该企业也成为陕西省食用菌产业链链主企业。

　　县融媒体中心记者 郭容瑕

　　我现在所在的位置，是企业已经投产一年的菌种智慧工厂，这栋占地3000平米的建筑，年产能可达1000万瓶，亩均产值更是高达366万元。而这惊人效益的背后，是企业40多年的坚守与不断的技术革新。

　　走进新建的生产车间，高科技气息扑面而来，一双双“电子眼”呵护着娇贵的菌种，“春森菌种智慧工厂”数字大屏上温湿度实时跳动；30多个培养室的温度、湿度、二氧化碳浓度、光照强度数据流如瀑布般倾泻。

　　从“经验生产”到“数据生产”，这看似简单的转变，背后是整个生产流程的智能化工厂化升级。自动化设备精准运转，输送线精准分流，接种工高效作业，1天即可完成过去6天的产量。液体菌种培养室更是藏着“黑科技”；几十个摇瓶昼夜工作，大小10个液体发酵罐列阵，罐内培养液通过净化空气漩涡不停输送氧气，菌种7天就能成熟，较传统固体菌种培育时长缩短了20到30天。在菌种培养室，智能化空调一体机24小时不停运转，数百万瓶袋菌种实现规模化培养。

　　陕西春森菌业有限公司总经理 张升明

　　菌种比婴儿还娇贵，温度高两度，就可能全军覆没。以前菌种生产要靠老师傅的体力和经验，现在我们主要靠设备和数据说话。

　　如今，春森菌业的订单量已经排到2026年4月，产品销往湖北、安徽、甘肃等天麻栽培主产区，以及全国2800多个菌种厂，母种、原种占据全国“天麻两菌”种源30%的市场份额。这场数字革命不仅重塑了企业的筋骨，更推动我县食用菌产业从传统生产向全产业链升级迈进。