农历新年脚步渐近，正值国家地理标志产品——蔡甸莲藕的销售旺季。13日，记者走进蔡甸区永安街道的武汉绿乐农业科技有限公司生产车间，一派繁忙景象。清洗、分拣、打包……工人们轮班作业，生产线开足马力，确保每日逾万斤新鲜粉藕高效处理，通过畅通的物流网络，从田间泥塘直达全国各地消费者的春节餐桌。

　　生产车间里莲藕正在进行分拣。

　　蔡甸莲藕拥有千年栽培历史，其中由武汉市农科院选育的新品种“香粉”因特别适合煨汤而备受青睐，成为冬季市场热门。依托永安街道超过2000亩的标准化种植基地，绿乐公司主打“香粉”等优质粉藕品种。该品种淀粉含量高、口感粉糯，煨煮后藕香浓郁、汤色醇厚，深受广大消费者青睐。

　　记者在现场注意到，为最大程度保持莲藕的新鲜度，部分产品采用了保留适量湿泥的特殊包装方式。这种“带泥保鲜”的工艺，不仅能有效延长莲藕的保质期，也更贴合现代家庭分批食用、随取随用的实际需求。

　　生产车间里莲藕正在进行真空打包。

　　“我们建立了从田间到餐桌的快速响应机制。”基地负责人介绍，通过“凌晨采摘、当日发货”的高效供应链，能够确保莲藕在采挖后24小时内完成清洗、分拣、打包、发货全流程，将蔡甸莲藕粉糯口感和清甜风味锁定在最佳状态。目前，基地日销新鲜莲藕已稳定在一万斤以上，市场呈现持续旺销态势。

　　打包完毕等待发货的蔡甸莲藕新春礼盒。

　　近年来，在永安街道积极支持下，绿乐公司与华中农业大学、省、市级农科院所开展产学研合作，围绕莲藕保鲜技术、精深加工及新产品研发持续攻关，年加工莲藕原料能力已突破1000吨。一根根洁白的粉藕，从荷塘走进现代化车间，再发往全国，不仅丰富了节日市场的供应，也串起了增收致富的产业链。

　　深受广大消费者青睐的“香粉”藕。

　　蔡甸区永安街道负责人表示，莲藕产业是街道的特色优势产业和富民产业，街道将持续优化营商环境，强化技术支撑与品牌建设，支持像绿乐公司这样的龙头企业延长产业链、提升价值链，让“蔡甸莲藕”这块金字招牌擦得更亮，为乡村产业振兴注入更强劲的动能。

　　【来源：长江日报-长江网】

　　声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com