局部上涨！2026.2.15全国各地生猪价格信息参考（元/斤）春节已近，猪价上涨，2月猪价有回暖可能吗？（一）供应端压力未根本缓解，短期缩量难改整体宽松

　　尽管2月重点省份养殖企业生猪出栏计划环比大降15.33%，河南、安徽等养殖大省降幅超26%，供应端出现阶段性缩量，但整体供应宽松的格局未发生根本改变：一是2025年末猪肉产量达5938万吨，创历史新高，前期产能释放的滞后效应仍在，2026年1月样本企业计划出栏量较去年同期增加12%，较近三年均值高27%，短期供应基数依然偏高；二是行业养殖效率显著提升，当前行业平均PSY达24.34，部分头部企业突破30头，3990万头能繁母猪存栏量对应的供应能力，相当于以往4800万头的水平，一定程度上对冲了产能去化的影响；三是节前养殖户集中出栏的情绪依然存在，部分养殖户因对节后行情悲观，急于赶在春节前出栏，可能引发阶段性供应“踩踏”，压制猪价涨幅。

（二）需求端旺季效应弱化，节后淡季压力凸显

　　2026年春节为2月17日，较往年推迟约20天，导致备货需求后移，1月下旬才逐步启动，且旺季效应持续弱化：一方面，消费结构发生深刻变化，居民更偏好新鲜猪肉，传统大规模囤货需求减少，终端消费增量有限，难以支撑猪价持续上涨；另一方面，春节后市场将快速进入传统消费淡季，屠宰量预计环比回落7.97%，供强需弱的格局将进一步加剧，猪价重心势必较节前下移。此外，猪肉消费的替代效应凸显，同周期内牛肉、羊肉价格同比分别上涨10.1%和3.7%，进一步分流猪肉消费需求。

（三）产能去化未达关键节点，长期支撑尚未形成

　　2025年末能繁母猪存栏量降至3961万头，虽重回4000万头以下，但仍处于农业农村部设定的3900万头正常保有量的101.6%，接近合理区间但未达关键拐点；且产能去化的效果需遵循10个月的生猪生产周期，预计到2026年二季度末至三季度才会逐步显现，2月仍处于产能去化的过渡阶段，尚未形成支撑猪价持续回暖的长期基础。同时，头部企业虽被要求2026年出栏量同比减少10%，但政策落地效果的显现仍需时间，短期内难以改变供应格局。

（四）市场预期不乐观当前行业内对节后猪价下行预期较强，部分养殖户计划在节后几天内清栏出栏，避免价格进一步下跌带来的亏损，这种集中出栏行为将加剧节后猪价的下行压力；同时，二育主体入场意愿谨慎，仅在猪价低于10.4元/公斤时才可能温和入场，难以形成规模化支撑，无法推动猪价回暖。

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