虽是深冬，实验田里却已可见点点嫩黄。

　　1月23日，记者来到贵州省油菜研究所，部分油菜早早抽薹，绽出零星小花，在寒风中轻轻摇曳——这里是贵州油菜育种的最前线，也是“油瓶子”安全背后的科技战场。

　　贵州省油菜研究所培育的油菜品种

　　2025年，省科技厅在贵州高质量完成“十四五”规划系列主题新闻发布会上提到，这里自育油菜新品种，保障我省食用油自给率达到50%、高于全国水平16个百分点。

　　“这就是我们新近选育的短生育期油菜品种。”贵州省油菜研究所副所长张超指着其中一片长势整齐的试验区介绍。“传统的中晚熟油菜生育期在210天左右，而我们新选育的这些品种，生育期能缩短到180天以内。”

　　缩短这30天，不是为了赶时间，而是为了解决贵州山地农业中一道棘手的“茬口矛盾”。

　　贵州省油菜研究所培育的油菜品种

　　“在贵州，水稻和油菜、玉米和油菜、烤烟和油菜之间，季节衔接非常紧张。”张超解释道，“夏季作物如果收得晚，要到10月才能收获，而到来年4月就必须整地播种下一季。中间这段时间，很多农户只能让土地闲置，以保证大季作物的种植。”

　　“短生育期油菜就适合迟播早收——10月底播种，来年4月底或5月初就能收获。”他说，“这样既不影响大季作物，又能把冬闲田利用起来，整体提升油料产能。”

　　在张超的身后，另一片试验田里，“油研2020”正在安静生长。虽然还未到盛花期，但其健壮的株型已显露出品种的优良特性。

　　“这个品种含油率52.34%，在2021年创下了全国最高纪录。”贵州省油菜研究所党委书记代文东告诉记者，“这意味着每百斤菜籽，比当年全国育成品种平均含油率46.73%的菜籽，能多榨出5斤多的油。”

　　技术人员正在进行检测

　　良种还需良法配。代文东介绍，研究所在全省布设了超过40个种植示范基地，向农户传授山地油菜高产栽培技术。2023年，贵州省农业农村厅在全省243个地块测产显示，“油研2020”平均亩产达139.41公斤，比全省平均亩产高出约18公斤，增幅达14%。在配套高产栽培技术后，其百亩示范方产量甚至高达236.15公斤每亩，接近全省油菜平均亩产的两倍。

　　“目前，我国食用油自给率约 35%，对外依存度65%左右。”代文东说，“油研2020”不仅是“油罐子”，也是“粮袋子”。

　　自2023年以来，“油研2020”连续四年入选贵州省十大粮油主导品种，并推广至湖南、江西、湖北等长江流域油菜主产区，2024年推广面积超过177万亩。该品种登记后第一年便跻身全国推广面积前十，2024年和2025年连续两年排名全国第五，并从全国上千个油菜品种中脱颖而出，入选农业农村部《优良品种推广目录》，成为全国9个油菜“成长型优良品种”之一，为国家粮油安全提供技术保障。

　　成果背后，是一场长达十五年的攻坚。

　　技术人员在实验室培育油菜

　　“早期缺乏分子标记辅助选择技术，要将高产、高配合力、高含油率等多个优良性状‘聚合’在一起，培育油菜细胞核雄性不育系、保持系和恢复系，只能靠最原始的方法。”代文东回忆，“侯燕、向阳研究员带领团队，要在上千个杂交后代的株行材料中，像‘老中医’一样望、闻、问、切，通过肉眼观察、记载育性分离比例，一株一株地去做测交。培育出一个优良亲本不育系，甚至需要10年以上。”

　　贵州为何能孕育出这样的国家级品种？

　　“首先，贵州有860万亩油菜种植面积，产业基础深厚；其次，省级层面的高度重视是关键推力。”代文东说，“2023年，省委、省政府专门组建了省市县三级服务团队，推动‘油研2020’的推广。”

　　而贵州独特的立体生态气候，更成为育种的“天然实验室”。

　　技术人员在实验室培育油菜

　　“不同的生态区域选育的品种具有不同的特性。”代文东举例，“在铜仁思南县菌核病高发区鉴定选育的品种抗病性更强，高海拔区域则天然适合筛选短生育期类型。正是这种生态多样性，让品种具备了走向全国、适应各种环境的能力。”

　　研究所成功培育出6个生育期缩短至173天。其中“油研早1号”和“黔油早6号”在农业农村部组织的全国短生育期油菜品种筛选中表现突出。

　　人才是育种工作的核心支撑。

　　“我们的人才建设以生产需求为导向，组建了杰出团队和新兴团队。”代文东介绍，“杰出团队聚焦高产高油新品种培育，新兴团队则侧重生物育种技术应用，提升育种效率。”

　　技术人员在实验室培育油菜

　　团队通过引进高端人才与自主培养相结合，今年已培养出三位在读博士。同时，通过“西部之光”“甲秀之光”访问学者等项目，派遣科研人员到华中农业大学、中国农科院油料作物研究所等优势单位学习，并组建省级油菜创新攻关团队，与国家级实验室合作，持续提升育种水平，真正让科技扎根土地，守护好国家的“油瓶子”。

　　贵州日报天眼新闻记者 张凌

　　实习生 聂慧 曾海燕

　　编辑 王雨

　　二审 谌贵璇

　　三审 李玲