“可以采摘了，马上发到重庆去！”2月9日，在彭州市隆丰街道九九村一座蔬菜大棚内，几位村民正在将鲜嫩饱满的生菜摘下来，打包、装箱。“我们这不是一般的生菜哦，进了大超市，都是论‘朵’卖的！一朵10元钱呢！”村民王大姐一边采摘一边骄傲地说。

　　10元/棵，仅此一季亩产值便达3.5—4万元！这是什么生菜，竟然如此金贵？记者专程到彭州基地一探究竟。

　　悬空生长 360度吸收雾化水肥

　　进入九九村，远远地，一座白色的现代化大棚便映入眼帘。棚里的景象十分“科幻”：一棵棵生菜并非生长在土里，而是悬在空中，大棚里水雾升腾，将生菜整颗包围着，让饱满的菜叶更加鲜嫩欲滴。

　　“这不是传统的大棚，也不是一般的无土栽培，这是最新的水雾栽培技术。”彭州市隆丰街道九九村股份经济合作联合社理事长、成都市高级农业职业经理人王明安翻开种植槽根部，拔出一颗生菜，长而浓密的根系便呈现眼前。“你看，根系是悬空的，但很发达。我们通过一套精密的水肥系统，将科学配比的营养液加压后通过喷头直接雾化，均匀喷洒到根系上。这使得根系能够360度无死角地吸收水分和养分，同时获得充足的氧气，实现高效的有氧呼吸。”

　　而这一整套系统，还有一个精密的智能“大脑”——由计算机控制系统、传感器网络等自动化设备管理，能实时监测并自动调节营养液的成分、浓度、喷洒频率以及棚内微环境，实现对作物生长周期的标准化和精准化管控，让农业生产真正摆脱“靠天吃饭”的局限。

　　一年收四茬 土地利用率提升2—6倍

　　“从育苗到采收完毕，这批生菜只需要35天。”据王明安介绍，由于生长环境优越、养分供给精准，水雾生菜能更快达到采收标准，并且展现出多重“颠覆性”优势：

　　自动化灌溉和精准管理，可节省80%—90%的人工成本；通过立体栽培模式，土地利用率可提升2—6倍；作物的年亩产量可从传统的约2500公斤提升至3500—4000公斤，增幅达1.5倍以上！同时，由于整个生长过程在洁净环境中进行，不使用任何农药和化肥，水雾栽培出的蔬菜（包括生菜）口感更为清脆、鲜甜。“外形整洁、色泽饱满，发达的根系和旺盛的生长状态，是健康活力的直观体现。”

　　“2—5月，水果黄瓜，亩种植2000株，亩产5000公斤，市场价批发7元/斤；6—9月，西瓜亩产5000斤，市场单价10元/斤；9—12月草莓亩产1000斤，市场价100元/斤......”翻开合作社的种植账本，详细的记录直观体现了这个大棚“神奇”的使用效率：由于无土栽培，水雾栽培也无须轮作和休耕，一年可以生产四茬，将土地效益最大化。

　　好品质带来的是超高的收益。据介绍，目前九九村的水雾栽培生菜全部采用“订单直供”模式，供应到成渝两地的大型商超和部分学校、单位，价格均比市场同类产品高出了几倍甚至十几倍，目前这里的生菜在超市已卖到了10元/棵，仅这一茬的亩产就在3.5—4万元。“目前我们的水雾设施栽培基地只有两亩，以蔬菜、草莓、口口脆西瓜轮作为主，下一步我们还将扩大基地面积，让集体经济更壮大，带动更多老百姓增收致富！”王明安说。

　　记者 陈泳 供图 受访单位 编辑 史童