【来源：新余消防】

　　春节临近

　　厨房的烟火气愈发浓郁

　　这些火警为居家消防安全

　　再次敲响警钟

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　　离开一分钟，厨房被烧

　　1月22日下午，69岁的谷大爷在家中炼猪油时，想着“就离开一分钟”，便到客厅收拾家务。

　　然而，就是这短短的一分钟内，油锅起火并迅速蔓延，引燃了油烟道和橱柜，待他返回时厨房已是浓烟弥漫。

　　“我要是不离开那一分钟就好了！”面对狼藉的现场，谷大爷追悔莫及。

　　操作不慎引燃厨房

　　2月1日傍晚，齐先生在厨房炒菜时，因倒油过量、炉灶火过大，油锅突然窜起火焰。他虽第一时间采取盖上锅盖并移锅至地面等处置措施，但明火已引燃油烟机管道。

　　万幸的是社区微型消防站队员接到警情后第一时间赶到，利用楼内消火栓出水扑救，在消防救援人员到场前控制了火势。

　　参与此次警情处置的消防员马振东说，“我们到场后火势已经被控制，但厨房内满是浓烟，灶台上一片狼藉。”

　　希望这些真实的案例能让大家都更加重视厨房安全。在日常烹饪中多一份谨慎，在隐患排查中多一份认真，让火灾远离家门，守护好一家人的三餐四季与岁岁平安。以下厨房安全知识一起来看。

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　　▌来源：中国消防

　　▌ 编辑： 傅叶卿

　　▌校对： 王慧贤

　　▌审核：陈 新

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