新春佳节将至，毕节市羊肚菌抢“鲜”上市。2月11日，在黔西市文峰街道双星村种植基地，市、县两级农业农村局与统计局经过现场抽样、采收、称重、计算，联合测产得知，该基地羊肚菌亩产达372.54公斤，按市场价120元每公斤计算，每亩收入可达3万元以上。

　　这一喜人的产量，不仅为春节年货市场注入新鲜活力，丰富了市民的“菜篮子”，更让当地农民群众的“钱袋子”愈发充盈，以特色产业绘就新春富民图景。

　　走进基地，生机盎然的景象扑面而来。一朵朵饱满肥硕的羊肚菌，顶着褐色的“小伞”，如雨后春笋般密密麻麻破土而出，错落有致地铺满菌床，工人们手持小刀，小心翼翼地捏住菌柄，轻轻一划，便将成熟的羊肚菌采摘下来，随后整齐地码放装箱后通过专业冷链物流，快速发往省外各大市场，确保新鲜直达消费者手中。

　　“今年羊肚菌长势格外好，个头大、品相优，恰逢马年春节这个销售黄金期，根本不愁销路。”基地负责人杨冬欣喜地介绍，目前采摘的头茬菇正值最佳品质，产品除满足黔西市本地市场供应外，还远销湖北、广东、福建、云南等多个省份，订单源源不断。

　　除了黔西市文峰街道双星社区外，在织金县等海拔较低地区，也陆续迎来头茬羊肚菌采收时期。贵州农硕农业开发有限公司在织金县少普乡蔡林村种植200余亩羊肚菌，每天采收羊肚菌50余斤、织金县那镇五星社区种植大户陈端富种植的60余亩羊肚菌，也预计在2月中旬开采。

　　据了解，羊肚菌作为毕节市重点培育的山地特色食用菌之一，素有“菌中臻品”的美誉。其口感脆嫩爽滑、鲜香丰腴，不仅是餐桌上的美味佳肴，更富含蛋白质、氨基酸、多糖及多种矿物质等营养成分，兼具抗疲劳、增强免疫力等食疗价值，多年来深受广大消费者的青睐，也成为毕节市立足山地资源、发展特色农业、推动乡村振兴的重要抓手。

　　贵州日报天眼新闻记者 吴传娟

　　编辑 王星

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