“湛江湾1号”

　　新入住四十万斤“贵客”

　　近期，全球首创的漂浮式动力定位养殖平台“湛江湾1号”完成首批大规模投苗，四十万斤赤嘴鮸鱼苗正式进驻这座“海上智慧渔场”。

　　大规格赤嘴鳘。

　　这艘集成了智能投喂、实时水质监测等前沿技术的平台，为赤嘴鮸打造了接近野生的深水生长环境，更标志着广东现代化海洋牧场建设，驶入了以高技术培育高价值水产品种的全新航道。

　　海上“软黄金”赤嘴鮸凭何成高值水产代表

　　赤嘴鮸，也常被称作赤嘴鳘、海鮸鱼

　　是我国沿海传统的高价值经济鱼类

　　而它的核心价值

　　便在于被称作“花胶”的鱼鳔

　　赤嘴鮸鱼胶富含胶质与胶原蛋白，在保健品和高端消费市场中备受青睐，也因此被冠以海洋“软黄金”的美誉。在赤嘴鮸的整体价值构成中，鱼胶占比超76%，是名副其实的价值核心。

　　业界对此更有说法，一条鲜鱼售价200元，其鱼胶的价值就能达到150多元。

　　赤嘴鮸鱼胶。

　　当然，优质鱼胶的培育并非易事，一条赤嘴鮸需养殖3年以上、体重达到10斤以上，才能产出合格的鱼胶。而随着居民收入水平提升、健康意识增强，鱼胶也正从传统高端滋补品，向大众化、便捷化、年轻化的消费方向发展，市场需求持续攀升。

　　打包赤嘴鳘发往全国各地。

　　据艾媒咨询2025年发布的《2025年中国内地及香港地区花胶行业消费趋势白皮书》预测，中国花胶市场规模将保持持续增长，2030年预计将达806亿元，赤嘴鮸作为国内成规模养殖的主流花胶鱼种，迎来了绝佳的发展机遇。

　　科技赋能“湛江湾1号”开启智慧养殖

　　广东正聚焦打造万亿级海洋产业集群，现代化海洋牧场的建设步伐不断加快，而赤嘴鮸这类高值海产品的高质量发展，正是其中的重要组成部分。

　　从种业、养殖到加工的全产业链构建，从花胶、鱼头到鱼肉的全系列产品开发，广东正全方位挖掘赤嘴鮸的产业价值，而“湛江湾1号”的投苗，更是为赤嘴鮸的深远海养殖打开了新大门。

　　“湛江湾1号”。

　　这座全球首创的漂浮式动力定位养殖平台

　　于2025年12月29日正式启航

　　完成动态定位、沉浮等关键系统试验且

　　核心指标全部达标后

　　在2026年1月8日

　　正式完成首批赤嘴鮸鱼苗投苗

　　与传统养殖方式不同，“湛江湾1号”集成了智能投喂、实时水质监测、无线数据传输等前沿技术，能实现养殖全过程的精细化管控，为赤嘴鮸营造接近野生的优质海洋生长环境。

　　同时，平台还肩负着探索深远海养殖技术的重要使命，养殖团队将依托平台开展不同密度、不同规格的对比养殖试验，系统探究赤嘴鮸在深远海环境下的生长规律、最优饲喂方案及品质提升路径，为后续规模化养殖积累关键数据。

　　“湛江湾1号”集成了智能投喂。

　　除了赤嘴鮸，“湛江湾1号”养殖团队还计划在2026年内分阶段投放金鲳鱼、章红鱼等优质水产品种，通过多品种、多模式的系统性养殖试验，持续完善广东深远海养殖技术体系，为现代化海洋牧场建设注入更多科技力量。

　　从传统近岸养殖到深远海智慧养殖，从单一品种培育到全产业链发展，广东的海洋养殖产业正不断升级。以赤嘴鮸为代表的高值水产，在科技赋能与产业布局的双重加持下，必将成为广东万亿级海洋产业集群的重要增长极，推动海洋经济高质量发展迈上新台阶。

　　采写：罗茵

　　来源：广东鲜品