近期，全国外三元生猪市场短期回暖，2月5日至7日，均价从每公斤12.02元微升至12.05元，市场情绪得以提振。

　　这一止跌回升，主要受两方面推动。一是节前备货需求集中释放，家庭灌肠、腌制及囤货需求增加，屠宰企业为保春节供应加大收猪力度，开工率提升，为市场提供短期支撑。二是养殖端惜售情绪增强，此前猪价低迷使部分养殖户亏损加剧，抵触低价出栏，北方一些大型养殖主体主动缩量挺价，带动散户惜售，市场出现阶段性“缺猪”。地域上，北方猪价表现强于南方，多地价格有所突破，东北三省站稳6元关口。

　　不过，市场回暖并不具持续大幅上涨基础，仍面临多重制约。供应总量依旧宽松，2025年3 - 4月能繁母猪存栏量高，对应2026年2月商品猪出栏量处高位，且前期压栏和二次育肥的生猪陆续入市，“供强需弱”格局未变。消费支撑有限，学生放假、务工人员返乡使城市消费群体减少，学校食堂和餐饮集团采购下滑，南方腌腊高峰已过，终端囤货情绪一般。冻品库存高企，截至11月底达30天，远超正常水平，猪价上涨时库存肉将冲击市场。政策面稳价导向明确，国家启动中央储备冻猪肉收储，发放奖励资金支持生猪调出大县，稳定产业预期。

　　未来走势方面，2月7日至9日，市场震荡偏强、局部微涨，北方或有每公斤0.05 - 0.1元上涨空间；春节假期有价无市、波动有限；节后至元宵节，猪价承压下行、弱势震荡，或探至每公斤5.8 - 6.5元区间。长期看，2026年猪价整体“前低后高、温和回升”，行业拐点或年中到来，前提是能繁母猪存栏量进一步去化至3650 - 3900万头区间。

　　文章来源：明日猪价

　　图片来源：综合网络

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