早春种菠菜，选错种子要吃亏，本篇推荐两个品种——种地之苦之乐，不是你想象的那样（627）

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　　喜欢种植菠菜的朋友，现在可一年两作、三作，但切记一条：不要选错种。

　　我的越冬菠菜

　　我园友的越冬菠菜

　　菠菜的传统种植，是秋播、初冬播。秋分种菠菜，初冬就可吃上。传统种子种出来的菠菜极耐寒。黄淮流域的严冬露天菠菜，在极寒天气生长缓慢甚至停止生长，但它们没有全休眠期，全棵一直在与严寒抗争，叶片也从不会出现冻伤或打蔫。所以老辈子种菠菜的，会有意留在春节吃。不管是秋播还是冬播，只要出苗，就冻不死，一到大地化冻，所有真叶都会因应气候很快返绿，很快长成大棵，还可以长成菠菜树，叶子和嫩茎都可吃。

　　春菠菜

　　秋波菜

　　春播菠菜，现在培育的品种很多，但都吃不出越冬菠菜的味道。

　　喜欢吃菠菜的菜友，大地化冻以后就可播种，一是要选春菠菜种子，二是要选速生型品种，三是露天种植不能错用大棚保护种植的种子。

　　深秋初冬气温，是波浪式下降。立春以后的气温，是波浪式上升。到二月底大地化冻，气温地温就都较适宜种植菠菜了。

　　春菠菜种子的极早熟型，一个月就可吃上。只是，越是速生品种，对采收时机也就要求越严。比如越冬菠菜可长大棵、可长成菠菜树，但春菠菜一旦参苔，就会倒伏。生长期短，根系不发达，叶片鲜嫩，参苔后身子骨虚软，也必然架不住参苔蹿高。

　　准备春种菠菜的菜友，我推荐的第一个种子是“速生大叶王”。

　　一听这名字，两个特性都有了，一是速生，三十几天不到四十天就可采收。二是叶片肥大，纤维细腻，产量可观。较适合二月底三月初播种。

　　若是晚种，比如三月到四月播种，可选速生大叶王，也可选绿冠1号。这个品种的好处是较耐热，采收时间要比速生大叶王晚10到20天。菠菜品质和产量也都较可观。

　　春种菠菜，施足底肥就可。所谓施足，要根据速生特性——凡速生品种，必然耗肥量也少。速生品种对氮肥需求较大。桶沤肥中养分全乎，含氮量也较足，播前整地时开沟兑水淋施，肥液渗入地下后覆土，播种前整平压实畦地、浇透水就可播种了。

　　春种菠菜，撒播种子后浅覆土，最好采用覆毯法催芽。覆毯，可保温可保湿又能防风吹板结。一旦发现出苗，立即撤去覆毯，喷淋一次芽苗叶面肥——取桶沤肥液1份，兑水10份，又给肥又给水了，再就静等菠菜旺长就可。（待续）